Hotcakes veganos de avena y linaza

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¿Quién no disfruta de un desayuno preparado con unos ricos pancakes?. Seamos honestos, a la mayoría de las personas les encantan los hotcakes o panquecas.

El problema de las recetas clásicas de hotcakes es que sus ingredientes no son nada nutritivos, pero no te preocupes porque puedes conseguir un sabor todavía mejor sustituyendo algunos ingredientes por otros.

Esta receta esta dirigida a cualquier persona que le gusten los hotcakes pero quiera comenzar una dieta saludable sin sacrificar su delicioso sabor. 

Receta de Hotcakes Veganos de Avena y Linaza

Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min
Plato Desayuno
Cocina Americana
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 1/2 taza Avena en hojuelas
  • 1 cda Linaza
  • 1 pizca Canela
  • 1 pizca Vainilla
  • 1/2 cda Mantequilla (crema) de cacahuate
  • 3/4 taza Leche de almendra sin azúcar
  • 1 cda Proteína en polvo sabor vainilla Te recomiendo la proteína Falcon de Vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Licuar primero los ingredientes secos, la avena, la linaza, canela y la proteína.
  • Agregar la leche, mantequilla de cacahuate y vainilla
  • Echar la mezcla en la sartén antiadherente (deberá estar bien caliente y a fuego bajo), esperar a que se cuezan bien, cuando se vean aparentemente secos, ya los puedes voltear
  • Acompaña con 1 cucharada de maple
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