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Tazón Mexicano

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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 2 min
Tiempo total 19 min
Raciones 1

Ingredientes
  

  • 3 tazas Mix de hojas verdes
  • ½ taza arroz integral cocido
  • ½ taza Frijol negro en grano
  • 1 Tomate picado
  • ½ platano macho
  • 2 tortillas de maíz
  • Col morada

Salsa de aguacate

  • 1 lata salsa verde
  • ½ aguacate
  • 1 atado cilantro
  • ½ Chile serrano
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso
 

  • Pica las lechugas, la col morada en tiras delgaditas, el tomate en cuadros medianos, el plátano en rodajas y las tortillas en tiras delgaditas
  • Mete las tortillas a la freidora de aire y ponlas a temperatura máxima por 3 minutos, deben quedar tostaditas
  • Mientras prepara el aderezo. Licúa 1 lata de salsa verde con el aguacate, cilantro y un poco de sal.
  • Cuando se terminen las tortillas retíralas e introduce a la freidora el plátano macho. A la misma temperatura "fríelo" por 3 minutos, voltéalos y fríelos otros 3 minutos aprox
  • Arma el tazón, coloca en la base las lechugas, encima el arroz, los granos de frijol, la col morada, el tomate picado, el plátano, las tostadas y baña con la salsa verde
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