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Receta de Ceviche de lentejas con aguacate y pepino
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Tiempo de preparación
15
min
Tiempo total
15
min
Raciones
1
Equipo
cuchillo
Tabla de picar
Ingredientes
1x
2x
3x
1/2
taza
Lentejas cocidas
2
Naranjas agrias
3
cdas
cebolla morada
1/4
taza
pepino
1
pieza
tomate picado
1/4
pieza
chile serrano
2
rebanadas
aguacate
2
piezas
tostadas de maíz
Elaboración paso a paso
Picar el tomate, la cebolla, cilantro y el pepino en cubos. Colocarlos en un tazón
Agrega el jugo de las 2 naranjas en el tazón, añadir sal y pimienta y mezclar bien.
Agregar al tazón las lentejas y volver a mezclar.
Agregar encima el aguacate en cubos y las rodajas de chile
Acompaña con 2 tostadas de maíz horneadas y ¡Disfruta!
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